Uva verde sin semilla variedad Autumncrisp® (Sugrathirtyfive), reconocida por su textura extra crujiente, bayas grandes y dulzor limpio, ideal para mercados que requieren firmeza superior y excelente comportamiento en cadena de frío.
Organoleptic Properties
Color verde claro a ligeramente dorado, bayas de gran tamaño correspondientes al calibre #3J, pulpa muy firme y crujiente, piel resistente agradable al consumo, aroma fresco y sabor dulce intenso con baja acidez.
Suggested Uses
Ideal para consumo en fresco, retail premium, mesas de frutas de alto impacto visual, foodservice y mercados que priorizan textura crujiente y tamaño uniforme de baya.
Format: Bulk (BLK) Kilogram
C-MDR wooden crate ±8.2 kg, size #J.
Storage and Handling
Maintain at 32–34 °F (0–1 °C) with 90–95 % relative humidity, ensuring continuous cold chain to preserve firmness and freshness.
Quality & Selection Criteria
Compact clusters, green flexible rachis, firm well-attached berries, uniform berry size corresponding to #J grading and free from dehydration, blemishes or mechanical damage.
Origin
Perú. La variedad Autumncrisp® (Sugrathirtyfive) es apreciada por su textura extra crujiente y excelente comportamiento en tránsito marítimo prolongado, manteniendo firmeza y dulzor durante exportación.
