Las Almendras Mandelin® de California son de alta calidad, seleccionadas por su tamaño uniforme y su sabor característico. El corte fino permite una textura crujiente y un tostado parejo en aplicaciones de repostería y cocina profesional.
La presencia de la cutícula aporta un color más rústico y un perfil nutricional superior, gracias a su contenido natural de fibra y compuestos antioxidantes.
Mandelin® empresa dedicada tanto al cultivo como al procesamiento de almendras, con más de 25 años supervisando todo el proceso: desde el huerto hasta el empaque final.
Su experiencia le permite ofrecer almendras consistentes, seguras y de alta calidad, sin organismos genéticamente modificados, con certificación Kosher, libres de gluten y producidas en instalaciones exclusivas donde no se procesan otros frutos de cáscara.
La almendra laminada con cutícula de Mandelin® se destaca por su textura crujiente, su sabor limpio y natural, y su corte uniforme — ideal para quienes buscan ingredientes premium y confiables.
Especificación del empaque: Caja a granel de 11.34 kg (25 lb).
