Las almendras laminadas sin cutícula de Mandelin® provienen de almendras californianas premium seleccionadas por su sabor limpio y su tamaño uniforme. La remoción completa de la piel permite obtener un color más claro y una apariencia más refinada, ideal para aplicaciones donde se busca un acabado visual limpio y elegante.
El corte delgado y parejo garantiza una textura crujiente y un tostado uniforme en procesos de repostería y producción industrial.
Mandelin® es una empresa familiar de California dedicada tanto al cultivo como al procesamiento de almendras. Con más de 25 años de experiencia controlando toda la cadena —desde el huerto hasta el empaque— garantiza ingredientes consistentes, seguros y de alta calidad. Sus productos son certificados Kosher, libres de gluten, sin organismos genéticamente modificados y procesados en instalaciones exclusivas dedicadas únicamente a almendra, evitando contaminación cruzada.
Especificación del empaque:
Caja de cartón 11.34 kg (25 lb) en presentación a granel.
