Uva verde sin semilla variedad Autumncrisp® (Sugrathirtyfive) cultivada en Chile, seleccionada por su gran calibre #J, excelente firmeza y alto contenido de azúcares naturales. Destaca por su textura extra crujiente y consistencia premium, siendo una de las variedades más demandadas en mercados internacionales de uva fresca.
Propiedades organolépticas
Pulpa verde clara. Textura firme y altamente crujiente. Aroma fresco y limpio. Sabor muy dulce con baja acidez y notas suaves ligeramente herbales.
Usos sugeridos
Ideal para consumo en fresco, retail premium, tablas de fruta, catering, snacks saludables, lunch box y aplicaciones en foodservice.
Formato
Granel por kilogramo (GRL). Calibre #J, racimos seleccionados por tamaño uniforme, firmeza y excelente presentación comercial.
Conservación y almacenamiento
Mantener entre 0 y 2 °C con alta humedad relativa para preservar firmeza, crocancia y vida de anaquel. Evitar exposición prolongada a temperatura ambiente.
Criterio de frescura
Racimos firmes, bayas bien adheridas, color verde uniforme sin deshidratación, sin manchas oscuras y sin presencia de ablandamiento.
Origen
Chile.
La variedad Autumncrisp® (Sugrathirtyfive) es una uva desarrollada para ofrecer mayor tamaño, crocancia superior y excelente vida postcosecha. Su estructura firme y alto contenido de azúcares la posicionan como una de las uvas verdes más competitivas en exportación, especialmente en programas premium de retail.
