La Ciruela Deshidratada sin Azúcar Goodvalley®, calibre 50/60, es un producto de alta calidad originario de Chile, elaborada a partir de fruta madura seleccionada y deshidratada cuidadosamente para conservar su sabor profundo, textura suave y color oscuro uniforme.
No contiene azúcares añadidos; su dulzor proviene exclusivamente de los azúcares naturales de la fruta, lo que la convierte en una opción ideal para formulaciones limpias y aplicaciones que buscan un perfil más natural. El calibre 50/60 ofrece piezas consistentes en tamaño, facilitando el control de porcionado y una presentación homogénea en procesos industriales.
Es ampliamente utilizada en panificación, repostería, confitería, cereales, snacks, mezclas de frutos secos y foodservice, destacando por su buen comportamiento en horneado y su aporte natural de fibra, que contribuye a la textura y rendimiento del producto final.
