Pulpa natural de maracuyá amarillo elaborada en Veracruz a partir de fruta seleccionada, con perfil aromático intenso y acidez característica que la convierte en un ingrediente versátil para aplicaciones gastronómicas, repostería y bebidas especializadas.
Propiedades Organolépticas
Presenta color amarillo intenso a dorado, textura semi-líquida con ligera presencia natural de fibra, aroma tropical pronunciado y fresco, sabor ácido-dulce equilibrado con alta intensidad frutal propia del maracuyá maduro.
Usos sugeridos
Ideal para bebidas naturales, coctelería, smoothies, repostería, mousses, cheesecakes, heladería, salsas agridulces, reducciones gastronómicas y aplicaciones industriales en foodservice.
Formato
Envase de 1 litro listo para uso, refrigerado.
Conservación y almacenamiento
Mantener refrigerado entre 2 °C y 4 °C. Una vez abierto, conservar bien cerrado y consumir en el menor tiempo posible para preservar frescura, aroma y estabilidad.
Criterio de Calidad y Selección
Elaborada con maracuyá amarillo maduro seleccionado, garantizando perfil aromático intenso, acidez natural estable y consistencia en cada lote. Contiene pulpa de maracuyá natural y 0.08 g de sorbato de potasio por litro como conservador autorizado, lo que contribuye a mantener su estabilidad microbiológica sin alterar su sabor característico.
Origen
México.
Producto elaborado en Veracruz, región reconocida por su producción tropical, donde las condiciones climáticas favorecen el desarrollo óptimo del maracuyá amarillo y su alta concentración aromática.
