Crema de cacahuate con trozos, elaborada en México a partir de cacahuates cuidadosamente seleccionados y tostados para lograr un sabor profundo y una textura robusta. Los trozos visibles aportan una mordida definida y una percepción artesanal, ideal para aplicaciones donde se busca carácter y contraste. Su consistencia estable y homogénea facilita el manejo en procesos de panificación, repostería, toppings, rellenos, barras energéticas y operaciones de foodservice, manteniendo estructura y sabor durante el horneado y la refrigeración.
Presentación:
Tarro contenido Neto: 1Kg -2.2Lb.
Aplicaciones recomendadas:
Panificación, repostería, mezclas energéticas, salsas, toppings y formulaciones de alto rendimiento en cocina profesional.
El contenido natural de grasas del cacahuate y su aporte de proteína vegetal contribuyen a una textura untuosa, mayor cuerpo en recetas y una sensación de saciedad sostenida, valorada en desarrollos alimentarios profesionales.
