Durazno confitado en cubos, elaborado a partir de fruta seleccionada y procesado mediante un método de confitado controlado que permite conservar su estructura, textura firme y dulzor uniforme. De origen California, presenta un color ámbar-marrón característico, superficie ligeramente cristalizada y cortes regulares que garantizan una dosificación precisa.
Es un ingrediente versátil para repostería, panificación, confitería, mix de frutas, rellenos, decoración y aplicaciones foodservice, aportando estabilidad en horneado, sabor balanceado y una presentación visual consistente.
