Durazno variedad Elegant Lady de pulpa amarilla, reconocido por su firmeza estructural, color rojo intenso sobre fondo amarillo y excelente equilibrio entre dulzor y acidez, ideal para mercados que requieren estabilidad en postcosecha y presentación uniforme.
Propiedades Organolépticas
Color externo rojo brillante con fondo amarillo, pulpa amarilla firme y jugosa, textura consistente, aroma frutal fresco y sabor dulce con acidez moderada equilibrada.
Usos sugeridos
Ideal para consumo en fresco, exhibiciones retail premium, mesas de frutas, foodservice, repostería y aplicaciones donde se requiere firmeza y buena vida de anaquel.
Formato
Caja plástica C-PLS ±9 kg, calibre #36’s.
Conservación y almacenamiento
Mantener entre 0 °C y 2 °C con adecuada ventilación y humedad controlada, evitando golpes o manipulación excesiva para preservar firmeza y calidad.
Criterio de Calidad y Selección
Frutos uniformes correspondientes al calibre #36’s, coloración homogénea, firmeza adecuada para transporte y comercialización, sin golpes, manchas, rajaduras o signos de deshidratación.
Origen
Chile. La variedad Elegant Lady es ampliamente exportada por su firmeza natural y comportamiento estable en tránsito prolongado, ofreciendo consistencia en tamaño, color y calidad comercial.
