Limón Eureka cultivado en California bajo la marca Belle of Piru®, seleccionado por su calibre #115 FCY US, alta concentración de jugo y excelente apariencia comercial. Fruto ampliamente reconocido por su forma ovalada, color amarillo brillante y perfil ácido fresco característico.
Propiedades organolépticas
Pulpa amarillo pálido. Textura jugosa y firme. Aroma cítrico intenso y fresco. Sabor ácido brillante con notas refrescantes y alta concentración de jugo.
Usos sugeridos
Ideal para jugos, mixología, cocina gourmet, aderezos, mariscos, repostería, bebidas, foodservice y aplicaciones industriales.
Formato
Caja de cartón (C-CTN) con peso aproximado de ±16 Kg. Calibre #115 FCY US, fruta seleccionada por tamaño uniforme, firmeza y excelente presentación comercial.
Conservación y almacenamiento
Mantener entre 7 y 10 °C con buena ventilación para preservar frescura, firmeza y contenido de jugo.
Criterio de frescura
Frutos firmes, piel lisa y brillante, color amarillo uniforme, alto contenido de jugo y ausencia de deshidratación o daño mecánico.
Origen
California, Estados Unidos.
El limón Eureka es una de las variedades más utilizadas en mercados internacionales gracias a su alta producción de jugo, acidez consistente y disponibilidad prolongada. Las condiciones climáticas de California favorecen fruta de excelente color, firmeza y calidad comercial para retail y foodservice premium.
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