Ciruela deshidratada Amaz!n® elaborada por SunSweet®, producida en California a partir de ciruelas variedad Improved French. Producto sin azúcar añadida, deshidratado mediante procesos controlados que preservan su dulzor natural, textura suave y perfil nutricional característico. SunSweet® es uno de los mayores productores mundiales de ciruela pasa, reconocido por sus estrictos estándares de calidad y trazabilidad.
Propiedades organolépticas
Color negro intenso con tonalidades púrpura. Aroma dulce y afrutado característico. Textura suave, carnosa y ligeramente húmeda. Sabor naturalmente dulce con notas profundas y equilibradas.
Usos sugeridos
Ideal para consumo directo como snack saludable, aplicaciones en panadería, repostería, barras energéticas, granolas, cocina gourmet, salsas para carnes, rellenos, smoothies y foodservice.
Formato
Presentación CIL 400 g. Fruto entero calibre 40/50, lo que indica aproximadamente entre 40 y 50 ciruelas por libra (454 g), considerado un tamaño mediano uniforme dentro del estándar comercial estadounidense.
Conservación y almacenamiento
Almacenar en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierto, mantener bien cerrado para conservar su humedad natural.
Criterio de frescura
Frutos íntegros, sin cristalización externa excesiva, sin olor fermentado y con textura flexible característica.
Origen
California, Estados Unidos.
Las ciruelas Amaz!n® contienen fibra dietética natural y sorbitol, compuestos asociados con el bienestar digestivo.
