Pulpa fresca de yaka madura, seleccionada manualmente por su color amarillo intenso, textura firme y aroma tropical característico. Se presenta en gajos limpios, sin semilla, sin congelar ni someter a procesos térmicos, conservando su jugosidad y perfil sensorial natural.
Uso sugerido: consumo directo, smoothies, postres, repostería, bowls de fruta, cocina asiática y preparaciones gourmet.
Conservación: mantener en refrigeración entre 2–4 °C. Consumir preferentemente dentro de los primeros días tras su apertura.
La pulpa madura de yaka presenta un contenido natural elevado de carbohidratos y compuestos aromáticos tipo éster, responsables de su aroma dulce característico.La yaka es una fruta tropical, y cuando está bien madura desarrolla un aroma y sabor naturalmente multifrutal.
