Champiñón blanco fresco de selección, cuidadosamente clasificado por tamaño, firmeza y color uniforme. Presenta sombreros cerrados, pulpa blanca sin manchas y textura compacta, lo que garantiza excelente rendimiento culinario y vida de anaquel. Ideal para aplicaciones gastronómicas profesionales, retail y foodservice.
Origen:
México.
Presentación:
Caja de cartón Monteblanco® con 12 charolas individuales de 225 g cada una.
Usos Recomendados:
Salteados, parrilla, pastas, pizzas, guarniciones, sopas, cremas, rellenos y preparaciones al horno.
Conservación
Mantener refrigerado entre 2 y 4 °C. No lavar antes de su almacenamiento. Consumir preferentemente fresco.
El champiñón blanco es una fuente natural de compuestos bioactivos como beta-glucanos y ergosterol, que al exponerse a luz UV puede convertirse en vitamina D₂, aportando valor nutricional adicional sin alterar su perfil culinario.
