Jengibre cristalizado, origen China, presentado a granel (GRL). Se caracteriza por rebanadas de color amarillo dorado, recubiertas con cristales finos de azúcar, que aportan una textura suave y ligeramente masticable. Ofrece un equilibrio definido entre el dulzor del confitado y el picor natural del jengibre, con un aroma intenso y persistente. El proceso de cristalización aporta buena estabilidad para almacenamiento y uso en panificación, repostería, confitería, mezclas de frutos deshidratados y aplicaciones industriales.
Ingredientes: jengibre, azúcar y aceite de girasol.
