El Mamey Zapota, un fruto tropical de pulpa color naranja intenso, textura cremosa y sabor naturalmente dulce con notas suaves a almendra y miel. El mamey zapote de Chiapas se distingue por su maduración uniforme y alto rendimiento de pulpa, ideal para consumo fresco, licuados, helados artesanales, repostería y bases para bebidas. Presenta semilla grande y brillante, y una cáscara firme que protege la calidad del fruto durante su manejo y transporte.
