Manzana variedad Red Delicious, clasificada como categoría 1 en presentación Heavy Pack (HP), reconocida por su color rojo intenso, forma alargada característica y excelente vida de anaquel, ideal para mercados que buscan volumen con buena presentación.
Propiedades Organolépticas
Color rojo brillante a rojo oscuro, forma alargada con lóbulos en la base, pulpa blanca, textura firme, ligeramente crujiente, aroma suave y sabor dulce con baja acidez.
Usos sugeridos
Ideal para consumo en fresco, lunch box, ensaladas, snacks saludables, decoración de platillos y aplicaciones en retail.
Formato
Caja de cartón C-CTN 20 kg (Heavy Pack), calibre #150’s.
Conservación y almacenamiento
Mantener en refrigeración entre 0 °C y 1 °C con humedad relativa de 90–95 % para preservar frescura y firmeza.
Criterio de Calidad y Selección
Frutos clasificados como CAT.1, con tamaño uniforme (#150’s), buena coloración, piel íntegra y adecuada firmeza, garantizando consistencia y rendimiento comercial. La presentación HP indica mayor peso por caja respecto al estándar, optimizando logística y costo por kilogramo.
Origen
Estados Unidos. Provenientes de Wenatchee, Washington, una de las principales regiones productoras de manzana en el país, reconocida por sus condiciones climáticas ideales que favorecen coloración intensa, firmeza y alta calidad de exportación.
