La Nuez de la India, también conocida como Anacardo, Marañón o Cashew, es un fruto seco de sabor suave, textura cremosa y alto valor nutricional. Proveniente de Vietnam, esta variedad W240 (Whole 240) se distingue por su tamaño grande, uniformidad y su excelente calidad para uso gastronómico y retail.
La versión Horneada sin sal (H S/SAL) de Premier® conserva su sabor natural, sin aceites añadidos, siendo ideal para consumo directo, snacks saludables, repostería o mezclas gourmet.
Dato interesante: el anacardo contiene grasas insaturadas saludables, magnesio, zinc y antioxidantes que apoyan la salud cardiovascular y el sistema inmunológico.
Nombres comunes:
Nuez de la India
Anacardo
Marañón
Cashew
Presentación: Caja de cartón (C-CTN) con 12 bolsas ZipBag de 1 kg c/u
Origen: Vietnam
Uso recomendado: Retail, food service, snacks, repostería, mezclas gourmet.
