Pera D’Anjou Verde calibre #70, apreciada por su forma ovalada, piel verde uniforme y pulpa blanca, jugosa y de textura fina. Presenta un sabor suave y equilibrado, con excelente firmeza y buena vida de anaquel. Es ideal para consumo en fresco, rebanado, horneado y aplicaciones de foodservice y retail.
Blue Star® es una histórica cooperativa de productores en Washington; sus huertos aprovechan suelos volcánicos y un clima templado que favorecen una maduración homogénea y una calidad interna constante.
