Manzana Red Delicious Manson® cultivada en Washington, seleccionada por su color rojo intenso, forma característica alargada con cinco lóbulos y excelente presentación comercial. Variedad ampliamente reconocida por su atractivo visual y sabor suave, ideal para mercados retail y consumo en fresco.
Propiedades organolépticas
Color rojo brillante uniforme. Pulpa blanca cremosa. Textura firme a ligeramente crujiente. Aroma suave y fresco. Sabor dulce con baja acidez y perfil delicado.
Usos sugeridos
Ideal para consumo en fresco, lunch, ensaladas, decoración de platillos, jugos naturales, snacks saludables y aplicaciones foodservice.
Formato
Caja de cartón (C-CTN) con peso aproximado de ±20 Kg. Calibre C #138’s, lo que indica aproximadamente 138 frutos por caja, correspondiente a un tamaño pequeño, ideal para porcionado individual, programas institucionales y alto rendimiento por volumen.
Conservación y almacenamiento
Mantener en refrigeración entre 0 y 2 °C. Puede almacenarse en atmósfera controlada para prolongar su vida útil.
Criterio de frescura
Frutos firmes, piel lisa sin arrugas ni golpes, color uniforme y sin signos de deshidratación o daño interno.
Origen
Washington, Estados Unidos.
Washington es la principal región productora de manzanas en EE.UU., reconocida por sus condiciones climáticas ideales y sistemas avanzados de almacenamiento que permiten mantener calidad constante durante todo el año comercial.
