Semillas de calabaza europeas sin pericarpio, seleccionadas y clasificadas en Bulgaria. Su tono verde uniforme y textura firme reflejan una alta pureza y un proceso de secado controlado.
Ricas en proteínas, magnesio y zinc, son ideales para snacks saludables, panificación, repostería y toppings gourmet.
Presentación: Granel (GRL).
Origen: Bulgaria.
Usos recomendados: Panadería, repostería, barras energéticas, granolas, ensaladas, snacks saludables y cocina natural.
Bulgaria es uno de los principales productores de semilla de calabaza sin cáscara en Europa del Este, reconocida por su bajo nivel de humedad (<8%) y alto contenido proteico (>30%).
