Asaí Berry Orgánico | DSH | Açai Berry | CAT.1 | Perú | GRL

El Asaí Berry Puro deshidratado en polvo (GRL) ofrece una concentración elevada de sabor y color, con un perfil frutal profundo y notas ligeramente terrosas características del asaí de origen peruano. Su clasificación CAT.1 asegura una selección premium, ideal para aplicaciones en industria alimentaria, panificación, repostería, heladería, smoothies, suplementos nutricionales y mixología saludable.

El proceso de deshidratación mantiene una propiedad relevante:

El polvo de asaí conserva un alto contenido de antocianinas, responsables de su tono púrpura intenso.