La manzana Red Delicious Top Red® es una variedad clásica de piel roja intensa, pulpa firme y sabor dulce. Su presentación en calibre #100’s la hace adecuada para autoservicio, fruterías, supermercados, hoteles, comedores y canales mayoristas.
Propiedades Organolépticas
Piel roja profunda, lisa y brillante; pulpa blanca a crema, textura firme y jugosa. Sabor dulce, acidez baja y aroma suave.
Usos sugeridos
Ideal para consumo fresco, lunch boxes, barras de fruta, fruterías, supermercados, hoteles, comedores industriales, canastas de fruta y exhibiciones comerciales.
Formato
Caja de cartón corrugado (C-CTN) de aproximadamente 18 kg.
Calibre #100’s, equivalente a aproximadamente 100 piezas por caja, con peso promedio estimado de 180 g por pieza, sujeto a variación natural.
Conservación y almacenamiento
Mantener refrigerada entre 0 °C y 4 °C, en ambiente limpio, ventilado y con humedad relativa alta. Evitar golpes, presión excesiva y exposición prolongada a temperatura ambiente.
Criterio de Calidad y Selección
Seleccionar piezas firmes, limpias, sin golpes, arrugas, zonas blandas, manchas oscuras o deshidratación visible. La piel debe presentar color rojo uniforme y buen brillo natural.
Temporada/Estacionalidad
Disponible durante gran parte del año gracias a sistemas de almacenamiento y conservación utilizados en la industria manzanera.
Origen
Washington, E.U.A.
La Red Delicious destaca por su apariencia uniforme y color rojo atractivo, características que la hacen una de las manzanas más reconocidas para exhibición comercial.
