Jengibre pulverizado elaborado a partir de rizomas maduros de Zingiber officinale, finamente molidos y 100% puros, sin mezclas, aditivos ni agentes de relleno. Presenta un aroma intenso, fresco y especiado, con sabor picante característico. El color puede variar de beige claro a tonos ligeramente más oscuros, dependiendo de la cosecha y del secado natural del jengibre.
Origen: Veracruz, México.
Presentación: Granel (GRL), por kilogramo.
Uso sugerido: Aplicaciones culinarias, panificación, bebidas, tés e infusiones, alimentos funcionales, mezclas de especias y procesos industriales.
Conservación: Mantener en envase bien cerrado, en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Conocimiento Alimentario:
La intensidad aromática y el picor natural son indicadores directos de la frescura del rizoma y de su contenido natural de gingeroles.
