Variedad exclusiva desarrollada por International Fruit Genetics (IFG) y cultivada por Grapery® en California. La uva Cotton Candy debe su nombre a su inconfundible sabor dulce que recuerda al algodón de azúcar, resultado de un proceso natural de hibridación sin transgénicos.
Cada racimo presenta bayas grandes, de color verde dorado, textura firme y jugosa, con una piel delgada y crujiente. Es una fruta premium, ideal para consumo fresco, degustaciones gourmet y presentaciones de alta gama.
La variedad IFG Seven (Cotton Candy) se ha convertido en una de las más codiciadas del mundo, llegando a alcanzar precios superiores a los de muchas uvas de mesa tradicionales durante su temporada corta (agosto a septiembre).
Origen: California, EE. UU.
Uso recomendado: Retail, food service, eventos gourmet, exportación.
