El Ajo Negro Diamante Negro®, originario de Aguascalientes, México, es un producto gourmet 100 % natural obtenido mediante un proceso de fermentación controlada que transforma el ajo fresco en un alimento de textura suave, color oscuro y sabor dulce-umami.
Su elaboración potencia los antioxidantes naturales, la S-alil-cisteína y otros compuestos beneficiosos que favorecen la salud cardiovascular, digestiva e inmunológica.
Ideal para cocina gourmet, salsas, carnes, pescados, pastas y aderezos. Puede consumirse directamente o como ingrediente premium.
Presentación: Pack × 1 unidad sellada.
Origen: Aguascalientes, México.
