Dátil Medjool de calibre Large, reconocido por su pulpa carnosa, textura suave y dulzor intenso de perfil natural. Cultivado en Sonora, donde las condiciones áridas y los contrastes térmicos favorecen una fruta de mayor concentración de azúcares y consistencia uniforme.
Se distingue por su tamaño generoso, piel fina y sabor profundo, lo que lo convierte en una opción ideal para consumo directo, rellenos gourmet, panificación, repostería, mix premium y aplicaciones foodservice. Naturalmente energético, aporta azúcares simples y fibra, siendo ampliamente utilizado como endulzante natural en formulaciones limpias.
