Fresa deshidratada recubierta y sazonada con chile, ofreciendo un perfil dulce-picante con acidez equilibrada, ideal para consumo como snack o aplicación en repostería y mixología.
Propiedades Organolépticas
Color rojo intenso uniforme, textura suave y ligeramente flexible con recubrimiento especiado, aroma dulce con notas picantes y sabor equilibrado entre dulzor frutal, acidez y picor moderado.
Ingredientes
Fresa deshidratada, goma arábica, chile en polvo, ácido cítrico, sal, colorante rojo 40 y benzoato de sodio.
Usos sugeridos
Ideal como botana dulce-picante, topping para helados y yogurt, decoración en repostería, mixología, mesas de snack y aplicaciones gourmet.
Formato
Caja con 10 PouchBag de 1 kg cada uno.
Conservación y almacenamiento
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Mantener los empaques bien cerrados para evitar absorción de humedad.
Criterio de Calidad y Selección
Elaborada con fresa deshidratada seleccionada y recubrimiento uniforme de chile para garantizar consistencia en textura y sabor en cada lote. Contiene sodio y azúcares añadidos, y bajo la normativa mexicana de etiquetado frontal cuenta con sellos de la Secretaría de Salud por exceso de sodio y exceso de calorías.
Origen
México
