El Acitrón Verde Kiny® en presentación de tiras está elaborado a base de papaya confitada, cuidadosamente procesada para lograr una textura firme, flexible y de corte uniforme. Su característico color verde brillante aporta contraste visual y definición en productos de panificación y repostería profesional, manteniéndose estable durante procesos de mezclado, fermentación y horneado.
Es un ingrediente esencial en roscas tradicionales, pan dulce, bollería y especialidades artesanales e industriales. La papaya conserva su estructura tras el confitado, permitiendo una integración homogénea en masas y una apariencia limpia y definida en el producto terminado.
