Kiwi Hayward Categoría 1 calibre #27's cultivado en Chile bajo la marca Garcés Fruit®, seleccionado por su gran tamaño, excelente firmeza y alto contenido de sólidos solubles. La variedad Hayward es el estándar mundial para kiwi verde, reconocida por su pulpa verde esmeralda, elevado contenido de vitamina C y extraordinaria vida postcosecha.
Propiedades organolépticas
Pulpa verde esmeralda con semillas negras uniformemente distribuidas alrededor del centro blanco. Textura firme, fina y muy jugosa. Aroma fresco con delicadas notas tropicales. Sabor equilibrado entre dulzor y acidez, con notas de fresa, melón y cítricos.
Usos sugeridos
Ideal para consumo en fresco, ensaladas, smoothies, jugos, postres, repostería, decoración gastronómica, bowls de fruta, catering y aplicaciones en foodservice.
Formato
Caja de cartón (C-CTN) con peso aproximado de ±10 Kg. Categoría 1, calibre #27's, fruta seleccionada por tamaño uniforme, firmeza y excelente presentación comercial.
Conservación y almacenamiento
Mantener entre 0 y 1 °C con humedad relativa de 90–95 % para conservar firmeza y prolongar su vida de anaquel. Puede madurar a temperatura ambiente o acelerarse el proceso almacenándolo junto con frutas productoras de etileno como manzana o plátano.
Criterio de frescura
Frutos firmes, piel café uniforme con fina pubescencia, libres de golpes, deshidratación o daños mecánicos. Pulpa verde brillante sin signos de sobremaduración.
Origen
Chile.
Garcés Fruit® es uno de los principales exportadores de fruta fresca de Chile, reconocido por su innovación, estrictos estándares de calidad y presencia en más de 50 países. Sus programas de producción integran tecnologías de agricultura sustentable, trazabilidad y manejo postcosecha para ofrecer fruta con excelente condición y larga vida comercial. El kiwi Hayward chileno destaca internacionalmente por su elevada concentración de vitamina C, excelente conservación y sabor consistente durante toda la temporada.
