Manzana variedad Pink Lady de grado AAA, caracterizada por su alta selección comercial que garantiza uniformidad, coloración superior y excelente firmeza. Presentación HP (Heavy Pack) con mayor contenido neto, ideal para mercados que requieren rendimiento y consistencia en calidad.
Propiedades Organolépticas
Color rojo rosado brillante sobre fondo amarillo, pulpa blanca firme y crujiente, textura jugosa, aroma fresco y sabor equilibrado entre dulzor y acidez distintivo de la Pink Lady.
Usos sugeridos
Ideal para consumo en fresco, retail premium, ensaladas, repostería, jugos, snacks saludables y aplicaciones gastronómicas que requieren textura crujiente y buena conservación.
Formato
Caja de cartón C-CTN ±20 kg (HP – Heavy Pack), calibre #88’s.
Conservación y almacenamiento
Mantener entre 0 °C y 1 °C con humedad relativa de 90–95 %, en atmósfera controlada o refrigeración para prolongar firmeza y vida de anaquel.
Criterio de Calidad y Selección
Frutos clasificados como grado AAA, lo que implica selección superior en coloración, uniformidad de tamaño, firmeza y ausencia de defectos visibles. Calibre #88’s homogéneo, piel firme sin golpes, manchas o daños, y adecuada madurez para exportación.
Origen
Estados Unidos. Las manzanas Pink Lady cultivadas en Washington son reconocidas por sus estrictos estándares de clasificación, excelente vida postcosecha y balance óptimo entre dulzor y acidez, siendo una de las variedades premium más demandadas a nivel internacional.
