Naranja Navel cultivada en California bajo la marca Kings River®, seleccionada por su calibre #56's, excelente color, alta concentración de jugo y calidad premium. Reconocida por su característico "ombligo" (navel), su pulpa sin semillas y su equilibrio entre dulzor y acidez, es una de las variedades más apreciadas para consumo en fresco.
Propiedades organolépticas
Cáscara de color naranja intenso, firme y de grosor medio. Pulpa naranja brillante, muy jugosa y prácticamente libre de semillas. Aroma cítrico fresco e intenso. Sabor dulce, equilibrado y refrescante, con baja acidez y delicadas notas florales.
Usos sugeridos
Ideal para consumo en fresco, jugos naturales, ensaladas, tablas de fruta, postres, cocina gourmet, repostería, coctelería, decoración culinaria y aplicaciones en foodservice.
Formato
Caja de cartón (C-CTN) con peso aproximado de ±17 Kg. Calibre #56's, fruta seleccionada por uniformidad, firmeza, color y excelente presentación comercial.
Conservación y almacenamiento
Mantener entre 4 y 8 °C con humedad relativa de 85–90 %. Conservar en un lugar fresco y ventilado para preservar su jugosidad, firmeza y vida útil.
Criterio de frescura
Frutos firmes, de color naranja uniforme, cáscara limpia y brillante, libres de golpes, deshidratación, daños mecánicos o signos de sobremaduración.
Origen
California, Estados Unidos.
La Navel es una de las variedades de naranja más importantes del mundo y debe su nombre al pequeño fruto secundario que se desarrolla en el extremo opuesto al pedúnculo, formando un característico "ombligo". Las condiciones climáticas del Valle de San Joaquín, en California, permiten una lenta maduración que favorece una elevada concentración de azúcares, excelente coloración y una pulpa firme, jugosa y prácticamente libre de semillas, características que distinguen a las naranjas premium producidas por Kings River®.
Conoce Más:
