Independence almonds grown in California under the Treehouse® brand, graded Extra and size 20/22, selected for their large size, excellent uniformity and delicate flavor. It is one of the almond industry's most innovative varieties, recognized for its premium quality and high production performance.
Propiedades organolépticas
Color café claro con interior color marfil. Textura firme y crujiente. Aroma suave característico de almendra fresca. Sabor dulce, delicado y ligeramente mantequilloso.
Usos sugeridos
Ideal para consumo como snack, elaboración de mantequilla de almendra, bebidas vegetales, granolas, mix de frutos secos, panadería, repostería, confitería, toppings y aplicaciones en foodservice e industria alimentaria.
Formato
Granel por kilogramo (GRL). Categoría Extra, calibre 20/22, almendras seleccionadas por tamaño uniforme, mínima presencia de defectos y excelente presentación comercial.
Conservación y almacenamiento
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Para almacenamiento prolongado se recomienda refrigeración o congelación para preservar la frescura y evitar la oxidación de sus aceites naturales.
Criterio de frescura
Almendras enteras, limpias y uniformes, color homogéneo, textura crujiente, libres de humedad, rancidez, insectos o materias extrañas.
Origen
California, Estados Unidos.
