El Acitrón Rojo Kiny® en presentación de tiras está elaborado a base de papaya confitada, ofreciendo una textura firme, flexible y de corte uniforme, ideal para aplicaciones en panificación y repostería profesional. Su color rojo intenso aporta alto impacto visual en productos tradicionales y decorativos, manteniéndose estable durante procesos de mezclado y horneado.
Es ampliamente utilizado en roscas, pan dulce, bollería y especialidades de temporada, donde se requiere consistencia, rendimiento y apariencia homogénea. La papaya utilizada conserva su estructura tras el proceso de confitado, lo que permite una mejor integración en masas y una presentación definida en el producto terminado.
