Fresa fresca selecta de categoría 1, cultivada en Jalisco y presentada en clamshells individuales de 1 lb / 454 g. Producto seleccionado por su apariencia uniforme, color rojo brillante, frescura y buen estado general. La leyenda “var. Marcas” indica que la etiqueta del clamshell puede variar según disponibilidad y proveedor, manteniendo siempre una calidad y categoría de primer nivel.
Propiedades Organolépticas: Fruto de color rojo intenso, aroma fresco y característico, textura firme pero jugosa, sabor dulce con ligera acidez natural y apariencia limpia.
Usos sugeridos: Ideal para consumo directo, repostería, postres, bowls, smoothies, mermeladas, decoración de pasteles, ensaladas frescas, coctelería, servicios de buffet, hoteles, restaurantes y cafeterías.
Formato: Caja de cartón con 8 clamshells de 1 lb / 454 g cada uno. Cada clamshell protege el producto y facilita su manejo, exhibición y venta.
Conservación y almacenamiento: Mantener en refrigeración entre 0 °C y 4 °C. No lavar antes de almacenar. Manipular con cuidado para evitar golpes, humedad excesiva o condensación.
Criterio de Calidad y Selección: Seleccionar frutos firmes, limpios, sin presencia de moho, sin golpes severos, sin exceso de humedad y con color rojo uniforme. Al ser fruta fresca, puede presentar variaciones naturales de tamaño, forma y tonalidad.
Origen: México.
La fresa es una fruta altamente perecedera y sensible a la manipulación, por lo que su vida útil depende directamente de la cadena de frío, ventilación y cuidado durante el transporte y almacenamiento.
