Hongo Cremini entero (Agaricus bisporus), seleccionado por su color café uniforme, firmeza y frescura. Presenta un perfil de sabor más intenso y terroso que el champiñón blanco, con textura carnosa que lo hace ideal para aplicaciones culinarias de mayor carácter.
Usos sugeridos: salteados, guisos, pastas, risottos, pizzas, bowls, cocina mediterránea y vegetariana.
Presentación: Charola plástica grado alimenticio, sellada – 225 g.
Origen: Jalisco, México.
Conservación: Mantener refrigerado entre 2 °C y 7 °C. No lavar antes de su uso; limpiar en seco.
El hongo cremini corresponde a una etapa intermedia de maduración del Agaricus bisporus, lo que le aporta mayor concentración de compuestos umami frente al champiñón blanco.
