Corazones Rústicos de Lechuga Eva® cultivados mediante sistema hidropónico, seleccionados por su frescura, textura firme y sabor natural. Cada clamshell contiene una mezcla de mini romaine roja, mini romaine verde y mini italiana, ofreciendo diversidad visual y equilibrio de sabor en un solo empaque. Producto libre de patógenos, listo para consumo sin necesidad de desinfección.
Propiedades organolépticas
Hojas crujientes y compactas. Color verde brillante con tonalidades rojizas en la variedad roja. Textura firme y fresca. Sabor vegetal suave con notas ligeramente dulces y frescas.
Usos sugeridos
Ideales para ensalada César tradicional, ensaladas gourmet, wraps, tacos saludables, guarniciones frescas, bowls y aplicaciones foodservice.
Formato
Caja de cartón (C-CTN) con 8 clamshells, cada uno con 4 unidades de corazones rústicos (mini romaine roja, mini romaine verde y mini italiana). Empaque PET 100% reciclado. Producto hidropónico con vida útil de hasta 20 días bajo refrigeración adecuada.
Conservación y almacenamiento
Mantener refrigerado entre 2 y 5 °C. Evitar aplastamiento y exposición prolongada a temperaturas ambiente.
Criterio de frescura
Hojas firmes y turgentes, sin marchitez, sin manchas oscuras ni humedad excesiva dentro del empaque. Color uniforme y pedúnculo fresco.
Origen
Guanajuato, México.
El cultivo hidropónico permite mayor control sanitario, garantizando producto libre de patógenos y con mayor duración postcosecha en comparación con sistemas tradicionales.
